Theo báo cáo của Jollibee Foods Corporation (JFC), tập đoàn này đang nắm giữ 60% cổ phần tại CTCP SF Vũng Tàu, đây là doanh nghiệp hiện đang nắm giữ 100% cổ phần tại Công ty Cổ phần Dịch vụ Cà phê Cao Nguyên (Highlands Coffee Service) – đơn vị vận hành chuỗi Highlands Coffee.
Năm 2016, Tập đoàn Jollibee Foods Corporation (JFC) lần đầu công bố thông tin về kế hoạch chào bán cổ phần lần đầu ra công chúng (IPO) chuỗi cửa hàng Highlands Coffee trên sàn chứng khoán Việt Nam.
Tập đoàn Jollibee Foods Corporation (JFC) của Philippines mua lại chuỗi cà phê Highlands Coffee vào năm 2012 thông qua một thương vụ với Tập đoàn Việt Thái Quốc Tế (VTI Group), công ty do David Thái sáng lập.