Theo Đề án cơ cấu lại được UBND tỉnh Khánh Hòa phê duyệt ngày 10/12/2025, Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến Sào Khánh Hòa quyết định giải thể 2 đơn vị hạch toán phụ thuộc là Ban Quản lý Dự án (sáp nhập vào Phòng Tổng hợp) và Xưởng Chế biến nguyên liệu Yến sào (sáp nhập vào Nhà máy Chế biến Nguyên liệu Yến sào).
Ủy ban Nhân dân tỉnh Khánh Hòa ban hành quyết định phê duyệt Đề án cơ cấu lại doanh nghiệp nhà nước Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến Sào Khánh Hòa giai đoạn đến hết năm 2025.
Theo Đề án cơ cấu lại được UBND tỉnh Khánh Hòa phê duyệt ngày 10/12/2025, Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hòa tiếp tục duy trì hoạt động dưới mô hình Công ty TNHH do Nhà nước nắm giữ 100% vốn điều lệ, phù hợp với Quyết định 1479/QĐ-TTg ngày 29/11/2022 của Thủ tướng Chính phủ.
Theo Đề án cơ cấu lại được UBND tỉnh Khánh Hòa phê duyệt ngày 10/12/2025, Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến Sào Khánh Hòa quyết định giải thể Nhà khách Khánh Hòa, dự kiến hoàn tất trong tháng 6 năm 2025.
Theo Đề án cơ cấu lại được UBND tỉnh Khánh Hòa phê duyệt ngày 10/12/2025, Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến Sào Khánh Hòa quyết định chuyển đổi mô hình hoạt động của Phòng Kinh doanh Xuất nhập khẩu thành Trung tâm Kinh doanh Yến sào Khánh Hòa.
Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến Sào Khánh Hòa quyết định giải thể toàn bộ 8 công ty con do công ty đầu tư 100% vốn điều lệ. Việc giải thể dự kiến thực hiện trong quý 4 năm 2025.
Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến Sào Khánh Hòa tiếp tục duy trì nắm giữ phần vốn góp chiếm trên 50% vốn điều lệ tại 3 công ty cổ phần, bao gồm Công ty cổ phần Nước giải khát Yến sào Khánh Hòa (51% vốn), Công ty cổ phần Nước giải khát Sanest Khánh Hòa (51,06% vốn) và Công ty cổ phần Nước giải khát Sanna Khánh Hòa (51% vốn).